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#把春天搬上桌#清蒸多宝鱼(4/6)
葱姜切丝，一部分蒸鱼，一部分腌制
多宝鱼事先让人清理了，然后内脏和表面铺上姜丝和葱丝，两面抹上盐，撒黄酒一大菜勺，腌制十五分钟左右
倒掉腌制出的水和食材，在盘上铺些姜丝和葱丝，放上鱼，蒸锅水开后去蒸鱼，蒸十二分钟左右
拿出鱼，倒掉蒸水，放上姜丝葱丝辣椒丝
倒入蒸鱼豉油一大菜勺加半勺
锅里烧热油，热油冒烟，淋热油即可