我们取一个肤白貌美的鸡蛋，在大头那边扎一个小孔，可以用图钉扎。
这样煮出来的蛋不会破裂。用煮蛋器或者水煮都可以，要煮熟，水煮一般需要8分钟。
白萝卜去皮，我用两种刮刀刮出片和丝两种形式备用摆盘。
黄瓜和西红柿掏心，切小块。
黄瓜和西红柿心汁水太多，尤其是和金枪鱼罐头配在一起会腥，所以必须去掉。
金枪鱼罐头我买的是泡在水里的，挤干水份。还有一种金枪鱼罐头是泡在油里的，也可以。
洋葱碎，法式鲜奶油，普罗旺斯香草半小勺，橄榄油一勺，加半个柠檬的汁，调匀。另外半个柠檬切成薄片，备用摆盘。
酱汁就拌好了，这个有点浓稠，吃之前淋到色拉上拌匀即可。
土豆切片油炸；
或者买速冻薯片半成品再炸熟；
再简单一点就是用袋装薯片。
我这个是速冻薯片半成品，真空炸锅160度13分钟，炸到有点酥脆就好了。
摆盘。原则是你觉得怎么好看怎么摆。
我是先放色拉菜（一定要洗净淋干水份）
萝卜片卷了几个卷，放一半西红柿和黄瓜丁，淋上部分色拉酱汁；
再放剩下的萝卜片，黄瓜和西红柿丁，再淋一次色拉酱；
摆上薯片，鸡蛋片，再淋上剩下的色拉酱。
萝卜丝和核桃仁我摆了一个“复活节小鸟巢”。
最后磨入黑胡椒和海盐。
这一盘材料丰富，有碳水有蛋白质还有蔬菜和乳酸菌，特别适合做营养餐。
吃的时候把酱汁搅匀。
这个色拉口感特别丰富，清香适口。
餐后再来一杯Expresso, 美！
哈哈，两个人的烛光晚餐，结果吃多了，饭后出去散步一个多小时。
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