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南瓜红豆相思卷(
4
/9)
所有材料混合,揉成光滑的面团(除红豆),因为南瓜的含水量不同不要一次性全部倒入,分次加入南瓜泥
根据自己喜欢的大小分剂子(35-45克都可以)然后滚圆
取一个用手掌压成中间厚两边薄的圆
包入蜜红豆
捏紧收口
压扁擀成椭圆形
从上往下卷起,不需卷太紧
放入蒸锅发至1.5-2倍大
上汽后蒸15分钟闷3分钟即可