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凉拌皇帝菜❗️也叫老醋茼蒿，酸爽开胃(7/8)
准备茼蒿去出根部清洗干净，花生米用油炒熟
锅中放适量的清水，加一勺盐和油增加底味
水开后放入茼蒿焯水1分钟捞出来散热
花生米用刀背压碎备用
调料汁：2勺醋+2勺味极鲜+1勺蒸鱼酱油+少许芝麻香油
把料汁和花生碎倒入茼蒿中
搅拌均匀，装盘即可
非常爽口的一道凉拌菜，制作方法简单，味道倍棒