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凉拌皇帝菜❗️也叫老醋茼蒿,酸爽开胃(
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准备茼蒿去出根部清洗干净,花生米用油炒熟
锅中放适量的清水,加一勺盐和油增加底味
水开后放入茼蒿焯水1分钟捞出来散热
花生米用刀背压碎备用
调料汁:2勺醋+2勺味极鲜+1勺蒸鱼酱油+少许芝麻香油
把料汁和花生碎倒入茼蒿中
搅拌均匀,装盘即可
非常爽口的一道凉拌菜,制作方法简单,味道倍棒