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春季长高必备汤~西红柿炖牛肉(
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准备瘦牛肉一块,西红柿一个,土豆半个,葱姜少许
牛肉切丁,土豆去皮切块,西红柿用热水烫一下去皮切碎
锅中放适量的清水,牛肉丁凉水下锅,放葱段,姜片,料酒一勺去腥
水开后煮2分钟去除牛肉的杂质和血沫
炖盅里放焯水的牛肉丁,西红柿,土豆丁,姜片
加一勺原酿酱油提色提味
加适量清水,盖盖子,隔水炖2个半小时,出锅前20分钟放盐调味
这样做的西红柿炖牛肉孩子都爱喝,牛肉软烂,汤酸甜中透着肉香,一周喝两次,提高免疫力,个子往上窜