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日式面筋鸡蛋煮物#車麩の卵とじ(4/19)
准备好食材。
油豆腐用热水浸泡一下。
車麩（面筋）放入锅中，加适量水煮5分钟。
煮好的車麩捞出。
冲冷水后抓去水分。
京葱切成片。
油豆腐切小块。
車麩（面筋）切方便入口大小。
鸡蛋打散备用。
芝麻油倒入锅中。
放入京葱翻炒均匀。
倒入油豆腐和車麩(面筋）翻炒均匀。
加入100毫升清水。
加入1汤匙白だし。
1茶匙酱油加入。
2茶匙砂糖加入。
最后淋入鸡蛋液。
鸡蛋液稍微凝固就可以了。
日式面筋鸡蛋煮物。