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胡萝卜汁花卷(2/12)
准备食材，胡萝卜汁放温
将除油之外的材料混合在一起揉成光滑的面团，排气后放进保鲜袋醒面5-10分钟
台子上铺防粘操作布，将排好气的面团擀成5毫米厚度的长方形
上面刷上一层油
按照长的方向三等分折叠
再刷一层油
沿着窄的方向切成长方形，一块2厘米宽，一块1.5厘米宽
将窄的长方形叠在宽的长方形上面，中间用筷子压一下
将筷子拿掉两端拉长后，将筷子放在反面中间绕面团，扭一扭
整形成花卷的造型
放在温暖湿润的地方发酵三刻钟左右（我用的miji炉30度保温档）
发酵至1.5倍大后开火烧水，水开后改中大火蒸十分钟左右，然后盖盖子焖三分钟就好啦