香甜松软米糕,大米磨成粉制作,好吃易消化(
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将大米粉、面粉、白糖、温牛奶(可用温水替代)、酵母搅合在一起
封上保鲜膜,让它发酵到两倍大
切点红枣碎,面发好了就放进去
发酵的面糊会有小孔,用筷子再次搅拌排气,然后放入红枣碎
往碗里刷油,方便后面脱模
将面糊倒入碗中,只需八分满。装好后,双手端着碗底,震一下,排出空气
加入自己喜爱的果脯,等水烧开后,中火蒸30分钟
做出来的米糕软糯香甜,还容易消化
我奶奶说,清甜的,还很软