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海参排骨山药汤(2/5)
1. 准备泡发好的北极海参，排骨，山药去皮，小葱，姜。
2.把海参切圈，山药切厚片备用，把棒骨洗净,提前浸泡1个小时，多冲洗几遍，把血水洗净，凉水下锅。
3.炖锅中，放一小葱，三片姜，料酒少许，选好炖汤4个小时
4.排骨炖2个小时后，放山药一起炖。海参用料酒腌15分钟，用清水冲洗两遍，放入炖锅中炖1个小时。
5.出锅前散胡椒粉，盐，小葱即可食用。