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菜油原香提味增香，清炒油麦菜，一点也不菜！(2/11)
主要食材如图所示示意，油麦菜、蒜头、虾米、金龙鱼外婆乡小榨菜籽油等
将蒜瓣拍散，虾皮适量洗净待用。
锅中加入适量菜籽油，中小火热油烧出菜油香气
加入蒜瓣煸炒出蒜香味
加入油麦菜杆部分先行炒至
稍后，加入切段的油麦菜叶
翻炒变软后，加少许清水，加虾米增加鲜味
最后点上少许盐调味
旺火快炒30s出锅
菜油原香提味增香
清炒油麦菜，一点也不菜！