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金汤大满贯(5/7)
白对虾取出解冻备用
锅中烧水,虾饺放入蒸笼,送入锅中大火蒸8分钟
热油锅下入酸菜鱼中的酸菜包,翻炒出味后加入清水煮沸,下入酸辣酱包,煮出香味后盛出酸菜备用
酸菜汤中加入洗净的白对虾、魔芋结、金针菇、虾串煮熟后盛出备用
另取烧锅,加入酸菜铺底,按顺序码放虾饺、白对虾、魔芋结、金针菇
酸菜汤大火加入,下入鱼片焯10秒钟盛出,放入烧锅中,并淋入热汤
酸菜鱼中加入少许椒圈、金蒜与菊花瓣装饰点缀,即可品尝