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金汤大满贯(4/7)
白对虾取出解冻备用
锅中烧水，虾饺放入蒸笼，送入锅中大火蒸8分钟
热油锅下入酸菜鱼中的酸菜包，翻炒出味后加入清水煮沸，下入酸辣酱包，煮出香味后盛出酸菜备用
酸菜汤中加入洗净的白对虾、魔芋结、金针菇、虾串煮熟后盛出备用
另取烧锅，加入酸菜铺底，按顺序码放虾饺、白对虾、魔芋结、金针菇
酸菜汤大火加入，下入鱼片焯10秒钟盛出，放入烧锅中，并淋入热汤
酸菜鱼中加入少许椒圈、金蒜与菊花瓣装饰点缀，即可品尝