1.首先锅里加入200ml的水，水微微开的时候加入6克的白凉粉，快速搅拌开，防止结块。然后再倒入20克的白糖，搅拌至融化。
2.完全煮开，就倒入准备好的模具中，没有买这种硅胶模具的朋友，可以直接用家里的碗，或者杯子，也是一样的好看。
3.然后在杯子中，放入几朵盐渍樱花，这个网上是可以买到的，再加入水，把樱花表面的盐都清洗干净，最好是在水中泡1小时左右，口感会更加的好。
4.然后选择美观一些的樱花，放入刚刚的模具中，记得需要抖两下，让花瓣都打开，这样会更加的好看，樱花把太长的话，就用剪刀剪掉一些，避免它影响整体的美观。放好樱花之后，就放入一边备用。
5.然后锅里倒入200ml的椰奶，再倒入6克的白凉粉，因为我买的椰奶本身就是甜的，所以就不用放糖了。
7.做好之后就放入冰箱冷藏2小时，两小时之后，你拿出来就会得到这样一盒凝固了的樱花水信。
你看看，是不是很漂亮？真的是满满的少女心呀，美美不像话
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