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土豆炒肉片(5/8)
五花肉切片洗净，加入一勺生抽，一小勺料酒，少许淀粉，少许盐，几滴香油，抓匀腌制片刻。
土豆去皮切块，洗净备用。
青椒洗净去籽，掰成小块备用。
锅内倒油，油热后加入花椒爆香。
五花肉下锅，大火翻炒至发白，加入少许白糖炒匀。
加入土豆块，翻炒片刻，加入2勺生抽，1勺蚝油，一点点老抽，继续大火翻炒4分钟。
加入青椒块，翻炒2分钟。
出锅。