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鲜虾片自制 12+宝宝零食(3/12)
我用的大虾处理干净的虾肉大概是82克。
虾头加油小火慢慢熬出虾油，千万别熬过头了，会苦的。
用筛网过滤出虾油备用。
虾肉加冷水打出细腻的虾泥➕宝宝酱油。
加入虾油。
加木薯淀粉。
拌匀。
征求了一下大宝的意见后，又加了一点芝麻海苔粉。
加入开水搅拌一下 ，这时候不是很细腻，会有小疙瘩，没关系 ，接着用料理杯搅打一下就细腻了，装入挤酱瓶中 ，如果没有，就用裱花袋，剪个小口也行 。
蛋卷机预热后挤入虾泥 ，间隔要大些，不然做出来会连在一起的 ！
1分钟左右就好了，定型后可随时打开查看。
我的温度条件如图的位置。绿灯亮了，挤入虾泥，等绿灯灭了就好了 ，当然时间的长短和虾片的大小是有关系的 ，虾片大时间长，虾片小要缩短时间 。