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天津乌豆(1/3)
蚕豆头天晚上用清水泡发，如图片皮儿裂开。
把泡好的蚕豆清洗一遍加入凉水放入所有佐料，开大火烧开水过一会儿改小火煮到蚕豆软烂关火焖一会儿即可。
吃时控水装盘就可以吃了，不吃的最好放在汤里。（若口重了就别跑泡在烫中了）