根据自己饭量舀大米,淘洗干净加水搁锅里泡着先,顺手扔上几颗小红枣
胡萝卜芹菜收拾干净统一下队形,顺道切堆熟肉粒,水煮鸡肉炸鸡块酱肉炖肉红烧肉什么的都可以
瞅着米粒变胖变白了倒上些生抽晃晃匀,感觉色浅就补几滴老抽,不喜欢吃枣也可以不放或者换成一小勺糖
看情况补水大火煮开,倒上之前切好的胡萝卜和一大半的芹菜杆
铺上之前备好的熟肉粒,家里实在找不着肉就切上把香肠腊肠火腿肠什么的顶一顶
根据菜量饭量和个人喜好往里擓肉酱,比如月初菜谱【蒜辣香菇牛肉酱】那种
盖上盖子中小火焖它六七分钟差不多就熟了,开盖倒上剩下的嫩芹菜顺道揪点米确认下熟度小心烫
看情况调成中大火把米烘到自己喜欢的程度再关火,焖不焖的主要看自己饿不饿……趁热打散挪盘里或者直接抱锅吃