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香到流口水巧克力奶黄包(6/6)
将鸡蛋，纯奶淡奶油搅拌在一起
鸡蛋混合液下锅煮开后加入适量生粉 ，用铲子一直搅拌不要粘锅，最后成固体不会流动关火，放凉后装入碗内放冰箱冷冻一个小时
面粉加入适量可可粉和酵母粉，温水活成光滑面团30度左右温度发酵成两倍大
面团发酵好，奶黄从冰箱拿出备用
奶黄包入擀好的皮中，放在室温发酵15分钟，锅内水开上锅蒸15分钟，关火闷3分钟左右
好吃的巧克力奶黄包就做好啦