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海绵杯子蛋糕(3/13)
材料大合影：鸡蛋、蛋糕粉、牛奶、细砂糖、玉米油，泡打粉未入镜；
用绞肉机的桶和打蛋器来打发鸡蛋：2个鸡蛋全部入桶中；
将鸡蛋打发成浓浆，倒入细砂糖；
继续搅打至更加浓稠的状态；此时烤箱可同步预热160度；
蛋糕粉和泡打粉筛入蛋糊中；
用刮刀翻拌均匀；
将牛奶和玉米油倒入蛋糊；
翻拌均匀；
将蛋糕糊倒入纸杯中，8分满；
将盛着蛋糕糊模具送入预热好的烤箱中下层，上下火160度，25分钟；
出炉后脱模，晾凉即可；
12. 再多一步吧，待蛋糕表皮干燥不湿时，将加热后的蛋糕烙印烙在蛋糕表面，是不是更可爱啦？
海绵杯子蛋糕，暄软香甜！