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老广味道·猪脚姜醋(3/6)
猪脚去毛后洗净，冷水下锅，大火煮
煮出浮沫后重新洗净
放入砂锅中，拍入两大块老姜，倒入两瓶甜醋（各品牌的甜酸味道不同，按各人口味选择），大火煲开后转小火慢炖
鸡蛋冷水下锅，大火煮开后小火煮20分钟，出锅后冷水浸泡冷却
剥壳后的鸡蛋加入猪脚姜醋中煲入味
猪脚达到自己想要的软烂度，鸡蛋入味就可以出锅开吃了！酸酸甜甜我真的超爱！猪脚的肥肉都被煲得Q弹软烂了～美味