把小青菜和芹菜用水煮熟、挤一下水、切碎，滴几滴生抽稍微拌一下，卤牛肉切碎（我直接买的真空包装的那种，自带一点咸味），鸡蛋炒好切碎，这些放一边备用。

我是用的之前的剩米饭，如果要蒸的话，要提前把米泡一夜水再蒸，蒸的时候要多放一点水（水大概是蒸白米饭时的1.5倍），这样米饭比较软烂，更易入口。把米饭平铺在保鲜膜上，一小团米饭就可以了。保鲜膜扯多些，包的时候容易点，我这图里的扯小了，包的时候手忙脚乱哈哈哈哈

然后把第一步里面的菜平铺在米饭上，自下往上卷起来，卷的同时把保鲜膜拽一拽包好，包不住的话就在外面再多裹一层面积大些的保鲜膜，两端拧紧。

对半切开，就搞定了，看着这么大其实米饭很少，能吃饱又适合减脂。推荐哟