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黑糖吐司，一口吃出治愈的味道(6/6)
酥粒所有材料拌匀备用
黑糖用开水化开后加冰水（带冰块）
主面部分除黄油外的所有材料一起慢速搅拌至无干粉后快速搅拌至8成筋后加入黄油，慢速将黄油融进面团后，快速搅拌至9成筋，取出折成团，放入醒发箱醒发1小时
分割180g一个，揉圆，二次醒发30分钟
面团光滑面擀开，翻面打横，拉工整，在顶部放入20g黑糖碎，从上往下卷起，松弛后搓长，打双8字节，放入模具，放入醒发箱最终醒发1小时至与模具差不多高。
表面喷水，撒适量原味酥粒，200/230℃烤18分钟后出炉脱模晾凉。