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香菇滑鸡粥(3/6)
鸡腿肉，鲜香菇，姜，葱，洗净，将鸡腿去皮，腌制
如图，放生粉，姜丝，生抽，料酒，盐，食用油，胡椒粉，蚝油腌制去皮鸡腿肉
香菇切丁备用
大米熬粥，一定小火慢熬，生滚20分钟后再放入香菇继续熬制25分钟
香菜清洗干净，切碎
出锅前，加入生菜和香葱，熬煮5分钟，加少许盐调味。