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芒果奶酪软欧!酸酸甜甜好滋味!(1/15)
除黄油外的所有面团材料放入厨师机，搅拌至扩展阶段，再加入黄油，继续搅打至完全阶段，滚圆后放入盆中，盖上保鲜膜进行一发，大约50分钟左右。
发至二倍大左右。
取出面团排气，等分为6份。揉圆，盖上保鲜膜静置15分钟。
揉圆，盖上保鲜膜静置15分钟。
期间来做芒果奶酪馅：隔水软化的奶油奶酪、细砂糖和牛奶混合，用手抽搅拌均匀。
至顺滑后加入芒果丁，拌匀，装入裱花袋，冷藏备用。
取一个松驰好的面团，用擀面杖擀成圆形。
翻面，挤入大概30克左右的馅料。
包好捏紧收口。
依次做好放入烤盘中。放入烤箱进行二次发酵，大约50分钟左右。
取出，表面筛上高粉，用叉子做出造型。
送入提前预热好的海氏i7风炉烤箱，中层，上下火165度烘烤18分钟左右。
成品图
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