蒜苗炒肉的做法_菜谱

把五花肉切丝腌制一下，放入料酒，盐，生抽，生姜丝，再放入一些生姜面和八角面，放点淀粉。

准备蒜苗切段。

五花肉丝放入锅中，我们是农村肉所以没放食用油。别干锅中油倒出，留少许油在锅中。这样饭不会太腻，加入姜丝。倒入点老抽，（我喜欢习惯在炒猪肉放点醋。）条件好的辣椒可以放。（图中是别油中，，）

肉丝憋干后，放水煮五分钟，倒入蒜苗翻炒均匀。出锅。又是美味顾哒的一道简单家常菜。喜欢可以学做起来