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沙拉芥香虾球(3/13)
准备食材：鲜虾、丘比沙拉酱、青芥辣酱。虾没有新鲜的，用冻的也行，要提前化冻。
收拾虾，去头去尾，剥掉虾壳。
虾背划一刀，切除虾线。
收拾好的虾放入淀粉和水，反复清洗干净。
放入淀粉水可以使虾清洗的更加干净 。这是清洗前后的对比照片 。虾透亮结白了许多 。
清洗好的虾仁放入白胡椒、 盐和淀粉 。反复抓匀，入味。
用两大勺沙拉酱、一小勺青芥辣酱、一勺白糖，调一个沙拉芥香汁。可以根据自己的口味儿依次添加 。
锅热后，放入少许油
油热后放入虾仁儿 ，翻炒
虾仁炒至两面金黄 。
虾仁盛出备用
等虾仁凉了 ，倒入沙拉芥香酱汁，搅拌均匀。
装盘，可以尝尝味道，还不错吧！