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樱花奥利奥草莓森林果茸芝士慕斯蛋糕(5/9)
先来欣赏下成品图!
食材,工具,大集合
先把2个❤心形慕斯圈底部包好保鲜膜,弄平整,然后放到一个比这个慕斯圈大的盘子里。
接下来,把粉色奥利奥去除夹心,奥利奥放到厚点的保鲜袋里,用擀面杖擀碎;夹心留着备用。
然后,把黄油隔热水融化,把擀碎的奥利奥放到黄油里搅拌均匀,之后倒入到❤慕斯圈里,用小勺背儿压实!放入冰箱冷冻。
把吉利丁片剪小片,放到凉水❄️里,一定要凉水哦!❄️泡软后,放入到温热的牛奶里,搅拌均匀,然后加入无糖酸奶,搅拌均匀,然后加入✨室温的马斯卡彭奶酪搅拌均匀。
淡奶油加糖,加之前的奥利奥夹心,电动打蛋器打到6分发就可,然后和之前的奶酪奶糊搅拌均匀。草莓洗净,擦干水分,切片备用!
把奶油芝士糊倒入慕斯模具中,一层抹平,之后放入草莓,再倒入一层慕斯糊,再放入森林果酱,再放上草莓,再倒入慕斯糊,抹平,放入冰箱冷冻20分钟,之后取出,在上边撒上擀碎的奥利奥碎!再放入冰箱冷冻1小时!
之后用吹风机热风吹一圈慕斯圈,然后脱模,再装饰上草莓,奶油……大功告成啦!快做起来吧,春天到了…恋爱的❤……