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韭菜盒子(8/10)
韭菜切碎，备用
锅内放食用油，鸡蛋小火炒熟即可，放入小虾米翻炒一下
面粉用筷子，加入少量开水，依次拌成絮状，看不见干粉即可
放凉到不烫手，揉至光滑面团
鸡蛋放凉后，放入韭菜中搅拌，加入蚝油，味精，香油，最后加入盐，尽量最后最后放，避免韭菜腌制出水
面团，揉成长条，分块
擀成面皮，大小根据自己喜好，包成自己喜欢的样子，这里少一张步骤图，
这边又少了一张步骤图，油锅7成热，下锅，烙至两面金黄
最后别忘了，把韭菜盒子靠锅边立起来，烙一下底部，这个位置不容易熟
出锅照，上面有成品照，完事，开造