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粉蒸藕盒(2/11)
猪肉切片，然后剁成肉泥
蒜切成蒜末
姜切成姜末
葱切葱花
莲藕切片
肉泥中加入蒜末，姜末，葱花（留一些装盘用），盐，鸡精，料酒，生粉少量水，搅拌均匀入味。
取一片莲藕放入适量的肉馅铺平。
再放上一片藕片，上下两片藕片把肉馅夹紧，做成藕盒。
把做好的藕盒放到盘子里，均匀的摆放整齐。
藕盒上洒上蒸肉米粉，蒸锅中放入水烧开，放入藕盒盘，大火蒸30分钟至藕盒熟。
出锅，洒点葱花，看上去是不是比较好看呢？