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玉米黑胡椒鸡肉小香肠（免晒无淀粉）(1/16)
鸡胸肉切成肉丁 分两份
一份加入黑胡椒 油 盐 生抽 红曲粉
搅拌均匀后冷藏（越久越入味）
另一份加入生抽 老抽 油 盐 玉米粒
搅拌均匀后冷藏
肠衣提前泡发一小时 建议每一条分开一个容器浸泡
把灌肠器等清洗干净 做好准备工作
把肉馅放入灌肠器 稍微挤出来一点方便把肠衣套上 套的过程中要小心 在肠衣头端打一个结 开始灌肠 不需要太满 后面会炸开
全部灌好以后给尾端也打好结
用小棉线分香肠分成自己喜欢的长度 打结
准备一大瓶开水 把香肠表面进行冲洗 会洗下来白色的东西
接下来不需要清洗 直接放进锅中
加入没过香肠的凉水 全程开最小火 最好看不见水沸腾 不然香肠容易爆开
煮到鸡肉都熟透了 就可以从锅中取出
去掉棉线 剪成一段段
可以直接吃啦 或者放进冰箱冷冻保存