椰香三角酥!椰香浓郁!一口酥松!(8/18)
黄油室温软化后,加入细砂糖和海盐。
用电动打蛋器低速搅打均匀。
分三次加入蛋液。
每次都要等完全吸收后再加下一次。
这是打发好后的状态。
再倒入提前混合过筛后的低筋面粉和椰浆粉。
再倒入椰蓉。
用刮刀翻拌均匀。
混合成团。
然后再整理成三角形的长条状。包好保鲜膜,放入冰箱冷冻30分钟左右。
取出切成0.8厘米的厚片。
依次粘上椰蓉。
排入烤盘。
放入提前预热好的海氏i7风炉烤箱中层,上下火170度,烤20分钟左右,至上色即可。我是双层同烤,这款烤箱是运用热风循环系统,全方位热量立体渗透,能保证多层同烤的效果。
成品图
成品图
成品图
成品图