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两天满绿，随时可以腌的腊八蒜(6/7)
大蒜去皮，切掉两头，可以让腊八蒜快速变绿。（请忽略图片的切法，这是只切了一头的图片，记住！我们这里是要两头都切掉的，这是快速变绿的关键。）
把蒜放在干净的瓶子里，装九分满，倒入糯米香醋，醋没过蒜，平口先盖上保鲜膜，防止醋腐蚀瓶盖，盖上盖子。在室内温暖的地方放置12小时。
这是12小时之后的模样，已经绿了一多半。
然后放入冰箱冷藏12小时。
再从冰箱里取出腊八蒜，放室内放置一天。看看腊八蒜已经满绿了。
这是腌制两天的模样。两天就可以吃了，口感清香爽脆。两天之后，就要一直在冰箱冷藏室里存放，颜色会越来越绿，会变得翠绿翠绿的。盖紧盖子冷藏保存，随吃随取。
再来一个腌制两天的腊八蒜特写，看看，诱人不？