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手抓饼(
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准备好食材,做一人份的话,两个鸡蛋一张饼,两片生菜一根火腿也就差不多够了
鸡蛋打散,锅中倒油,油热倒入蛋液,小火摊成蛋饼,鸡蛋凝固即可翻面,待双面都完全凝固即可盛出
锅中少许油,放入手抓饼,煎至两面都有部份泛黄即可
火腿肠对半切开,少许油,小火慢煎,撒上孜然粉和辣椒粉一起煎
再在饼上抹上酱,放上鸡蛋、生菜、火腿肠,我还放了香菜和南瓜子,然后卷起吃即可
是不是超级简单,喜欢榨菜的还可以在里面加点榨菜碎,味道也会很棒