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墨西哥鸡肉卷沙拉—轻食纤体健康餐450千卡(附春饼做法)(4/15)
盆里放面粉
开始做半烫面，面粉里倒沸水，边倒边搅拌面粉成絮状，然后再加凉水
揉成面团
保鲜膜或者保鲜袋密封硬至30分钟以上，我醒了一个多小时
取出醒好的面团，揉至光滑
切剂子
剂子一面抹上油
再沾上少许面粉，两个面团叠加在一起
擀薄饼
锅里不放油，饼放入锅里，最小火烙饼
边烙边转饼
饼开始起泡了，翻面
另一侧也起泡了，说明饼熟了，取出，放保鲜袋里，防止长时间接触空气，饼会变干变硬
取出后，把两张饼揭开！卷上苦苣，胡萝卜，鸡肉丝即可，苦苣清洗干净，胡萝卜洗净擦丝，鸡胸肉煮熟，撕成丝
成品