蒸白蒿(5/5)
白蒿摘洗干净控干水分,加入两勺食用油拌匀后陆续加入面粉,边拌边加直到每一根叶子都裹均匀,中间加入两克碱面拌匀,也可省略
放入蒸锅,大气上来蒸二十分钟。
蒸的空隙时间把蒜打末加辣椒面五香粉香葱芝麻香油香醋热油浇入,加少许开水搅拌均匀,灵魂料汁就做好了(我用的小根蒜和这个绝配),可以用大蒜代替。
蒸好开锅的样子
浇入灵魂料汁开吃,这才是春天的味道!