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煎鸡肉(0/4)
鸡腿肉用剪刀去骨。
腌肉：肉中加入生抽、料酒、蜂蜜、鸡皮朝上腌5分钟。
煎肉：用黄油煎鸡肉，先煎带皮的一面（使鸡肉定型），煎至两面变黄，加入大量料酒、白糖、盖上锅盖焖2分钟。
OK。