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鱼露腌拌花甲(
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锅里煮热水,加入适量盐
倒入花甲,煮至开口
捞出
所有调料混合在密封盒内,加入点睛的酱辣椒一小个,切碎。
加入一勺腌辣椒的汁水(没有的可以放野山椒)
撒上姜丝,腌拌均匀。
盖好密封盒,放入冰箱冷藏一晚上,一切交给时间!
鲜鲜的花甲,口味清新,醒神!