腊汁肉夹馍(3/9)
卤料（京东搜“卤料包”买混合分装好的，很方便哦）
五花肉加料酒焯水捞出备用
姜片/草果/香叶/料包/一勺韩式辣酱，砂锅加1.5L清水，煮沸
料水煮沸后放入肉块
另起一锅炒糖色（油热加入冰糖炒化）
糖色倒入砂锅里，油温较高注意安全哦⚠️（盖盖儿小火开始卤啦，1.5小时）
期间翻动一下，常尝汤汁的味道，可适量加盐，颜色已经很好看啦
再半小时后，转中火收汁，成品就是这样啦，肉烂而不腻，绝绝子！
白吉饼放烤箱烤二三分钟，捞出一块肉切吧切吧夹馍（肉切大块一些），馍酥肉烂，2小时值得！