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低脂营养~炒合菜(
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胡萝卜洗净切丝,绿豆芽洗干净控干水份。
鸡蛋打散,平底锅煎张蛋皮,凉凉切丝。
韭菜洗净,切段备用。
烧一锅水,锅开焯一下胡萝卜,捞出控水。
绿豆芽倒入锅中烫一下,捞出沥干水分。
粉条温水泡软,锅中烫一下,捞出放一点油,用筷子挑散。
起锅倒油,油热后放入蒜米炒香,倒入胡萝卜翻炒均匀。
倒入豆芽、粉条和蛋皮,加入生抽翻炒均匀。
加入韭菜,鸡精,盐调味,快速翻炒几下,关火即可。
成品图。