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韩式拌饭【宝宝辅食】(9/10)
· 参考月龄 · 12个月以上,对食材不过敏的宝宝 · 食材准备 · 角瓜60克 / 豆芽40克 / 菠菜30克 胡萝卜30克 / 香菇3个 / 鸡蛋2个 / 2碗米饭 宝宝酱汁:茄酱30克 成人酱汁:韩式辣酱2勺 / 生抽1勺 / 香油半勺 雪碧2勺 / 蜂蜜2勺 / 芝麻2克
先来处理一下食材:角瓜、香菇切成小片,胡萝卜切成细丝,菠菜切成小段。
角瓜、香菇、豆芽、菠菜、胡萝卜放入沸水锅中焯熟,捞出备用。
将鸡蛋打入锅中,盖上盖子用小火焖熟。
准备好一碗米饭,在上面依次放入鸡蛋、角瓜、香菇、豆芽、菠菜、胡萝卜。
表面淋入番茄酱,撒入适量熟白芝麻。 下面,我给大人们,单独准备了一份成人酱汁:
碗中加入韩式辣酱2勺,生抽1勺,香油半勺,雪碧2勺,蜂蜜2勺,芝麻2克。 *这里面所有的勺子和用量我都拍了特写,你们可以直接截图保存一下,制作的时候按照这个用量大致的来,味道应该可以复刻外面的韩式拌饭。
所有酱汁混在一起,充分搅拌均匀。
最后淋入蔬菜表面即可。
这些食材量,完全够你们做出两碗,一碗番茄酱的给孩子,一碗韩式辣酱的给自己。 如果你还没试过在家自制韩式拌饭,我真的强烈建议你试试这个做法,开胃下饭、多吃蔬菜,这一碗全能搞定了!