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最简单的笋干焖五花肉(6/6)
笋干漏拍了，笋干提前一晚上放锅里，水要过面，笋干和水一起烧开以后关火，不用开盖，焖一晚上。第二天洗干净，切块，烧热锅，五花肉切块放入锅内翻炒。
炒到有个别肉块有点金黄，如图状态。
拍一块姜放入锅内
放入笋干翻炒一下。
加入适量水，冰糖，盐，老抽大火焖开以后，放中火。大约25分钟以后加入耗油收汁 即可装盘。
简单又美味的笋干焖五花肉就煮好了，是不是很简单呀