葵花肉丝 主料：干豆腐4张、肉丝四两 配料：胡萝卜、葱、香菜 调料：大酱（香琪酱）、蚝油、红烧酱油、味精、鸡粉、糖、 里脊肉切丝、葱切丝、胡萝卜丝、干豆腐切丝、香菜不切、干豆腐横着铺、把各种丝放进去、卷上卷紧一点、切斜刀、摆盘、两头切口处在盘中朝上下摆、摆一圈，盘子中央放葱丝胡萝卜丝、香菜放最上面、然后倒入做好的肉丝、 起锅烧油、放大奖、炒出酱香、放肉丝、红烧酱油、蚝油、味精、鸡粉、糖、水淀粉、