红烧日本豆腐 主料：日本豆腐8个 配料：尖椒、胡萝卜、 调料：盐、味精、鸡粉、红烧酱油、糖 日本豆腐改刀切小段、淀粉抓一小把、抖粉不要太多、高油温下锅炸、炸至外皮较硬、崩皮了、捞出备用（辣椒过下油） 起锅、烧油、葱、姜、蒜、水、红烧酱油、盐、味精、鸡粉、糖、水淀粉勾芡、淋点料油、倒入炸好备用日本豆腐、