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韭菜炒扇贝肉(
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韭菜洗净切段,生姜、葱切好备用(我不喜欢吃生姜所以切的大,方便挑出来)
扇贝肉去除上面黑色的东西,就是图片这个
这是洗净的扇贝肉
锅中水烧开,放入扇贝肉,焯到这样捞出,时间长就老了
锅中热油,放葱、姜和辣椒爆香
放韭菜头先炒
放韭菜叶翻炒后再放扇贝肉翻炒,调入盐
出锅前放点海鲜酱油,搞定!