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无糖椰蓉云朵蛋糕(1/10)
盆里打三个鸡蛋
捞出蛋黄
加木糖醇，白醋
开始打发，一定要用电动打发器，不然打到怀疑人生，烤箱150℃预热5分钟
打到出现一层一层纹路加10克玉米淀粉
继续打发
打到这样，把盆侧立起来，里面的糊几乎不流动就可以了
烤盘放油纸，然后把蛋糊刮出来放上，堆出自己喜欢的形状，撒上一袋混合坚果，150℃烤25分钟
出炉后撒上椰蓉，或者糖霜也行，喜欢吊坠水果也行，随自己喜欢
绵绵的，好吃！