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无骨柠檬鸡爪(2/9)
鸡爪剪掉指甲，冷水下锅加入料酒煮10分钟左右
捞出洗净，放入冷水中凉透！天热可在水中加入冰袋！
用刀沿着鸡爪划开一刀
从手指开始去掉骨头
香菜，洋葱，姜，小米辣，蒜，柠檬，如图切好！
脱骨后的鸡爪加入生抽，盐，蚝油，糖搅拌均匀！
再加入切好的配菜！
加入白开水，反复抓拌入味！抓拌过程中将柠檬的果汁完全释放！
拌完就可以吃了！放入保鲜盒冰箱冷藏一晚，味道更佳！