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海苔麻辣鸡肉松(
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水煮鸡肉,加入八角料酒,煮熟,撕成丝。(费时间的一步,要有耐心)
炒紫菜,加入少量油,小火炒绿,家里有海苔夹心脆或者海苔的,此步骤省略。
加入酱油,蚝油,辣椒油,糖
炒到发黄,颜色均匀
放入搅拌机打几秒,此步骤可以说是快速成蓉的关键。当然可以不用搅拌机直接炒,只是有点辛苦。
放入打碎的海苔,和芝麻继续炒
炒干水分,炒成自己喜欢的软硬程度就行。好好吃