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䓤油蚕豆(
3
/7)
蚕豆去壳。
切葱段,一半熬葱油,一半切成葱花。
放入葱段炸葱油。
葱炸至焦黄即可捞出。
放入蚕豆,翻炒。
翻炒片刻后,放入蚝油和盐,搅匀盖上盖子小火焖3-5分钟。
开盖后,洒上葱花即可上碟。