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自带美颜的粗粮之青稞苦荞小花卷(1/14)
温水将酵母化开
将面用筷子搅成絮状后揉和成光滑的面团，面团浅黄色的颜色很好看 馒头花卷儿的光洁程度在于面揉的光滑程度，揉的越光滑的面团成品光泽越好
将面擀成长方形，厚薄一致
薄薄的刷一层食用油，撒少许盐，1/3向上折起来
再将剩余的反折过来，整理一下，用擀面杖轻轻擀下
均匀切成宽2厘米左右的条
将两个叠一起，用筷子在中间压下去
将面轻拉拉下横放筷子上，扭一下就可以了
放入笼屉，静置醒发20分钟，面团变大变的轻盈
放入锅中，冷水上锅，大火烧开，上气后蒸15分钟
成品
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